Sto svolgendo varie attività in casa e per l'ora di pranzo mi stava venendo l'idea di un panino col formaggio...cosa che non farei comunque mai...a priori...Invece oggi polenta ceci e baccalà.La polenta è quella biologica già cotta e asciutta,è sufficente grigliarla un pò e condirla con il condimento che si vuole,il baccalà è quello rapido..i ceci sono pronti,è sufficente un soffritto di cipolla in olio di arachide,un po di passata di pomodoro e acqua per cottura,"e un pò de denaro..."ho added just a little bit of nut, vegetable powder, salt cod, which has a special flavor and only remember to never add the fish to die because cod alter its flavor, nut only with fish and shellfish various for the various sauces pesce.La convenience of dry polenta is always handy and useful ... now I return to my work after a beautiful espresso ...
Giovanni Paggi.
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